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Lebensmittel-Mikrobiologie

Universitätsbibliothek & dezentrale Bibliotheken (1/1)

Buch
Lebensmittel-Mikrobiologie  
( utb ; 1421 )

Krämer, Johannes, 194X-

7., vollständig überarbeitete Auflage  - Stuttgart  : Verlag Eugen Ulmer , 2017 . - 400 Seiten, Illustrationen, Diagramme
ISBN 978-3-8252-4658-7

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Person Krämer, Johannes, 194X-
Prange, Alexander, 1974-
Titel Lebensmittel-Mikrobiologie
Verantwortlich Johannes Krämer, Alexander Prange
Veröffentlichungsangaben 7., vollständig überarbeitete Auflage  -  Stuttgart  :  Verlag Eugen Ulmer ,  2017
Physische Eigenschaften 400 Seiten, Illustrationen, Diagramme
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8252-4658-7
Serie/ Reihe utb ; 1421
 
 
Elektronische Ressource Inhaltstext:  http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=12ae0c65615940728257961 ...
Inhaltsverzeichnis:  http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2017/09/02/fil ...
 
ID in diesem Katalog 2723502
ID im Bibliotheksverbund HT019034278
ID Deutsche Nationalbibl. 16,N21
 
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