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Handbuch der Milch- und Molkereitechnik

Universitätsbibliothek & dezentrale Bibliotheken (1/1)

Buch
Handbuch der Milch- und Molkereitechnik

Bake, Klaus
Essen  : Verlag Th. Mann GmbH , 2014 . - 463 Seiten, Illustrationen
ISBN 978-3-7862-0146-5

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Person Bake, Klaus
Organisation Tetra Pak Processing GmbH [Herausgebendes Organ]
Titel Handbuch der Milch- und Molkereitechnik
Verantwortlich Redaktion und Überarbeitung der deutschen Ausgabe: Klaus Bake (Tetra Pak Processing GmbH, Glinde)
Veröffentlichungsangaben Essen  :  Verlag Th. Mann GmbH ,  2014
Fußnote Aus dem Impressum: "Basierend auf dem Originalhandbuch von Gösta Bylund, M.Sc. (Dairy Techn.)"
Physische Eigenschaften 463 Seiten, Illustrationen
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7862-0146-5
ID in diesem Katalog 2723520
ID im Bibliotheksverbund HT020255731